Gepokt en gemazeld

Abstract

In de moderne industriële samenleving wordt onze afhankelijkheid van andere diersoorten vaak flink onderschat. Wij leven in de huidige verstedelijkte maatschappij grotendeels gescheiden van agrarische activiteiten en komen daardoor nauwelijks meer in aanraking met landbouwhuisdieren. De ontmoeting tussen de gemiddelde stadbewoner en een koe, varken of kip vindt meestal plaats in de koeling van de supermarkt, waar de mens het dier aantreft als een vacuüm verpakt stukje vlees dat dient als onderdeel van de avondmaaltijd. Hoogstwaarschijnlijk is de supermarktbezoeker zich trouwens niet eens meer bewust van de oorsprong van dit voedsel.